Uma aposta de totais ignora quem vence e pergunta apenas quantos gols a partida produz. A linha é geralmente estabelecida em meio-gol (2.5) para não haver empate: Over 2.5 precisa de três ou mais gols, Under 2.5 vence com dois ou menos. Linhas inteiras (ex. exatamente 3.0) podem 'dar nulo' — cair exatamente na linha — caso em que as apostas são devolvidas como void.
Totais são frequentemente campos melhores para buscar value do que resultados de jogos, porque o dinheiro casual se concentra em escolher vencedores, deixando mercados de gols ligeiramente menos eficientemente precificados. Eles também se adequam à modelagem estatística: gols seguem padrões razoavelmente estáveis por time e liga, razão pela qual uma grande parcela das recomendações do nosso modelo são totais.
Over 2.5 a 1.93 implica 51.8%. Se seu modelo avalia três ou mais gols em 55%, EV = (0.55 × 1.93) − 1 = +6.2% — uma aposta com value mesmo sendo praticamente uma moeda ao ar.